トータルプロデュース

イベントの「飲食」に関するケータリングサービスを総合プロデュース

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フードプロモーション/運営スタッフ

イベント会場でスタッフを配置してのプロモーション活動から"売上も欲しい"などのショップやケータリング・カーでの販売スタイルでお客様のニーズにお応えします

ケータリングの手配にお困りではありませんか?

国際会議、医学会を始めとした各種学会、セミナー、新商品展示/商談会などのイベント時に参加されるお客様及びvipに必要なドリンクケータリングや昼食時のお弁当を始めとしたお食事の手配、又上記イベント開催準備〜期間中〜片付けまでをご担当するスタッフ様の飲食まで、準備期間中に飲食以外の業者も含めると手配する業者が多くなり、通常の業務も抱えお困りではありませんか?

トータルプロデュース

ご担当者様のご要望をお伺いし、pcmがトータルでご提案いたします。

お問い合わせ頂いた際にお客様のご要望をお聞きしまして、その後直接お打ち合わせ、又はメールにて様々な形からイベントにマッチしたご提案をお見積りも含めてご提示させて頂きます。

例えば・・・都内イベント会場での3日間のイベント

《ドリンクケータリング》
(A)来場者様にはセルフスタイルでのサービスだが運営管理は業者にお任せしたい。
(B)温かい飲み物2種類にソフトドリンク2種類希望。
→ご提案内容
(a)カウンター内には当社スタッフを配置し運営・管理のサービスのご提案。
(b)メニューはHotコーヒー、Hotティー、Iceウーロン茶、Iceオレンジジュース
《お弁当/ホットミール》
(A)昼食は3日間同じスタッフが食べるので飽きのこないメニューを希望。
→ご提案内容
(a)仕出し弁当、ホットライス弁当、丼ぶり物各1種を3日間別メニューご提案。

その後何回かの調整・修正を行いながらご提案に対してご満足頂けましたら最終決定をして頂き、オーダーをして頂きます。

イベント前日、又は当日に搬入・設営を行いましてからサービスのご提供となります。
イベント終了後の片付け・搬出ののちレビューさせて頂きます。

■お問合せからイベント終了までの流れ

業務フロー

サービスエリア

pcmの「ケータリングトータルサービス」は関東エリアを中心に幅広く対応させて頂いております。

サービスエリア
※ご要望頂ければ上記エリア以外もサービスに伺います。(応相談)

■主なサービス実施施設実績

【北海道・東北エリア】
札幌コンベンションセンター・サッポロテイネ、北海道大学(北海道)、リンクステーション青森(青森県)、アイーナ岩手、マリオス盛岡、安比高原(岩手県)、仙台国際センター・スポーツランドSUGO(宮城県) 他

【関東・甲信越エリア】
東京ビックサイト、東京国際フォーラム、大田区産業プラザ(PIO)、学術総合センター 一橋記念講堂、日本科学未来館他、ベルサール各会場、各イベント会場・ホール・大学内施設など多数(東京都)、赤レンガ倉庫、パシフィコ横浜、横浜アリーナ、大桟橋ホール他多数(神奈川県)、埼玉スーパーアリーナ、大宮ソニックシティー他多数(埼玉県)、幕張メッセ(千葉県)、つくば国際会議場、筑波大学、つくばサーキット(茨城県)、自治医科大学、日光東照宮、ツインリンクもてぎ(栃木県)、朱鷺メッセ(新潟県) 他

【東海・近畿エリア】
富士スピードウェイ、グランシップ、浜松アクトシティ(静岡県)、名古屋大学、名古屋国際会議場、ウィンクあいち、ポートメッセ名古屋、吹上ホール(愛知県)、大阪国際会議場、大阪国際交流センター、千里ライフサイエンスセンター、舞洲スポーツアイランド、ATCホール、サンライズ大阪、マイドームおおさか(大阪府)、神戸大学、神戸国際会議場、神戸国際展示場(兵庫県)、京都大学(京都府) 他

【中国・四国・九州エリア】
広島国際会議場(広島県)、岡山国際サーキット(岡山県)、マリンメッセ福岡、福岡国際展示場、YAHOOドーム、北九州国際会議場(福岡県)、オートポリスサーキット(大分県)、くまもと森都心プラザ(熊本県) 他

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